Gestión de FLUPSY: seguimiento de la semilla de ostra desde la recepción hasta la engorda
Mussel App simplifica la gestión de FLUPSY para ostras, y también para mejillones si los cultivas. Registra todas las etapas, desde que llega la semilla hasta que pasa a canastas o bandejas, y las asocia a una posición del sistema. Así sabes en todo momento dónde está cada lote, cómo se desarrolla y cuándo puedes sembrarlo.
¿Qué es un FLUPSY?
Un FLUPSY (Floating Upweller System, o sistema flotante de flujo ascendente) sistema flotante de engorde inicial para ostras juveniles. El sistema hace subir el agua de mar a través de contenedores o silos donde la semilla descansa sobre fondos de malla, de modo que recibe un flujo constante de alimento sin salir del agua. Así protege a la semilla en su etapa más frágil y acelera su crecimiento inicial, antes de que las ostras pasen a canastas, bandejas o bolsas para la engorda.
Por eso mismo, el FLUPSY es una de las partes más difíciles de controlar en un centro de cultivo de ostras. Miles de semillas se reparten en muchos contenedores pequeños, y el productor debe seleccionarlas, ralearlas y trasladarlas en distintas etapas. Con tantos movimientos, los registros en papel y las planillas de cálculo quedan desactualizados en poco tiempo.
Etapas del FLUPSY
1. Recepción
La semilla llega del criadero con un tamaño muy pequeño y los productores la colocan sobre los fondos de malla de los contenedores del FLUPSY. Por lo general, la miden por volumen o por peso, en lugar de contarla unidad por unidad.
2. Primer crecimiento y conteos
Una vez que el agua empieza a circular, la semilla crece rápido. Los productores la revisan con regularidad, toman muestras para estimar cuántas semillas hay en cada contenedor y limpian la malla para que el agua siga pasando de forma pareja.
3. Selección por talla y tamaños de tamiz
La semilla no crece de forma pareja. Por eso, a medida que se desarrolla, el productor la pasa por tamices y la separa en grupos de talla: la más pequeña vuelve al contenedor para ganar tamaño y la más grande avanza a la etapa siguiente. Además, ralea los silos para que cada lote tenga espacio y conserve una talla homogénea.
4. Lista para la siembra y traslado
Cuando la semilla alcanza la talla que admite el siguiente sistema de cultivo, sale del FLUPSY y se siembra en canastas o bandejas para la engorda.
Cada registro queda vinculado al lote y a su posición, así que la trazabilidad se mantiene desde la recepción hasta la engorda.
Gestión de FLUPSY: qué registrar en cada etapa
| Etapa | Datos que se registran |
| Recepción | Origen, fecha de recepción, lote, cantidad inicial de ostras (o mejillones) y posición en el FLUPSY |
| Primer crecimiento y conteos | Cantidad estimada de semillas y mortalidad desde el último control |
| Selección por talla | Tamaño de tamiz, rangos de talla, cantidad de semillas por rango y mortalidad detectada |
| Lista para la siembra y traslado | Paso del lote a la etapa de siembra, destino (canastas o bandejas), cantidad final de semillas y mortalidad en el traslado |
¿Cómo registrar tu FLUPSY en Mussel App?
Arma el diseño de tu FLUPSY
El primer paso es armar tu FLUPSY en la app. Indica el tipo de cultivo, cuántas canastas caben en cada sección y cuántas secciones tiene la balsa a lo alto y a lo largo. Con esos datos, Mussel App dibuja tu FLUPSY como una cuadrícula. Por ejemplo, si la balsa tiene 4 secciones de alto y 4 de largo, verás 16 secciones.
Encuentra cualquier canasta al instante
Una vez definido el diseño, la vista de almacenamiento de semilla muestra todo tu FLUPSY en una sola pantalla. En esa pantalla, cada canasta tiene un código que indica dónde está y muestra el tamaño de su semilla. Así puedes encontrar cualquier lote desde la app, sin tener que recorrer la balsa.
Sigue el crecimiento y, después, el traslado
Cuando registras la semilla en tu FLUPSY, Mussel App empieza a armar el historial del lote. Cada conteo, cada tamizado y cada registro de mortalidad quedan guardados ahí. Así no solo sabes dónde está la semilla, sino también cómo ha crecido con el tiempo.
Preguntas frecuentes sobre la gestión de FLUPSY
Un FLUPSY necesita registrar los datos de recepción, los conteos, los tamaños de tamiz y los grupos de talla, la mortalidad y el traslado a canastas o bandejas, todo vinculado a un lote y a su posición.
Sí. Mussel App sigue la semilla de ostra en el FLUPSY desde la recepción hasta la engorda, para que cada etapa sea trazable.
Mussel App registra los conteos, los tamaños de tamiz y la mortalidad de cada lote, junto con los datos de recepción y su posición en tu FLUPSY.
Sí. Mussel App sigue el crecimiento de cada lote de ostras desde que entra al FLUPSY, a partir de los conteos, los tamaños de tamiz y la mortalidad que registras, y conserva ese historial cuando el lote pasa a canastas o bandejas.
Sí. El historial del lote acompaña a las ostras cuando pasan del FLUPSY a canastas o bandejas, así que la trazabilidad va desde la recepción hasta la engorda.
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